TAKO RICE
ちょいと気分が乗ったので、また自炊日記など書いてみます。
今回製作したのは「タコライス」！夏っぽいチョイスだと思いません？
タコライスってメキシコ料理だと思ってたんですが、実は沖縄が発祥の地だそうです。
タコスの具をご飯にのっけた事から始まったんですって！
いやー初めに作った人はマジで賢人ですな。
それではそれではレポスタート！！
材料はこんな感じです。
調味料も、塩・コショウ・醤油・砂糖・みりん・酒・オリーブオイル・タバスコといった一般的なモノですよ。
合い挽き肉を炒めて、砂糖・塩・酒・みりん・醤油で甘辛く味付けします。
こんな感じ！
次はサルサソースっぽいモノを作っていきます。
タマネギみじん切り！
キュウリもみじん切り！！
トマトは皮を湯剥きして粗みじんに…
そしてボウルに3つ（タマネギ・キュウリ・トマト）を入れます。
塩コショウ・オリーブオイル・タバスコあたりでそれっぽく味付けします。
レタス刻んで…
目玉焼き焼いて…
すべての材料を盛り付けて、最後にチーズをかけて…
超大盛りの（タコライス的な）何かが完成（笑）
盛り付けになんの美的センスも感じられませんね（笑）
色気より食い気という事で！いただきます！
混ぜながら喰う！（食べるじゃなく、喰う！）
ひたすら喰う！！
最後まであきらめずに喰う！！！（笑）
ごちそう様でした。。。
感想ですが、簡単に出来る割にそれっぽい味が出せて美味しかったし、大満足でした♪
次回はアボカドもinしてもっとしゃれ乙な盛り付けにしようと思います（笑）
この日記でお腹空いてくれたらうれしいです！では。
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